“На въпрос “Има ли универсални съвети, които важат за всеки, освен да не прекаляваме с нищо”, Михаела отговаря:”Ние постоянно спорим кой е по-по-най но много по-ценно е къде сме съгласни и къде достигаме консенсус (за различните режими). Със сигурност богатство на пресни плодове и зеленчуци, за това вече всички сме съгласни, поне тези, които са evidence-based (базирани на доказателства и гледат все пак да има научна подложка на тези избори), не само заради витамините, минералите, защото е добро за природата, а ключов фактор за храносмилането е нашия микробиом и се оказва, че зеленчуците и плодовете са основна храна за бактериите (хубавите бактерии) в червата. И в момента фибрите, които основно от раститерлните храни ги получаваме), се спрягат за 4тия макронутриент, т.е. без тях ние няма как да поддържаме добра чревна флора, а всъщност тя засяга всяка друга система в нашето тяло (ендокринна, имунна, сърдечно-съдова… и моята най-любима – психично здраве).”

За кетото: “Кето храненето е медицински начин на хранене, не е за всеки, не е добре да се прави дългосрочно. Кето храненето е създадено като начин за лечение на епилепсия в началото на 20ти век. То е много специфично насочено към мозъчно-дегенеративни състояния на мозъка. Има много интересни case studies на един психиатър, който работи с различни психиатрични състояния (биполярно разстройство, ….) и нервно-дегенеративни състояния и той споделя, че при тях кето храненето много добре се отразява до пълни ремисии – това е в много начален етап като изследване.”

И за любимия напоследък фастинг на много хора: “По отношение на фастинга нямам крайно мнение, много е индивидуално. На първо място е въпроса “защо”, устойчиво ли е за моята физическа активност, какво ни дава. Да, има определени изследвания, които са свързани с определени ползи, повечето от тях са върху мъже. Тези върху жени са с доста противоречиви резултати. Аз следвам един от световните ескперти, Синтия Търлоу (cynthiathurlow.com), от моя випуск от моята програма по нутриционистика, тя специализира изцяло върху фастинг програми за жени. И дори тя самата казва – за здрави жени, в детеродна възраст, преди менопауза, почти няма смисъл това. Поредният тренд, ще видим колко време ще остане този тренд, но неприятни неща чувам като “аз много добре се чувства с фастинга и се притеснявам, ако ям, ще ми падне енергията”.”

За FEB: